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米粉のお菓子

【保存版】米粉クッキーが割れる・ボロボロになる原因は?サクサクに仕上がる魔法のレシピ

米粉クッキーがボロボロ・ひび割れする原因は? 管理栄養士が教える、アーモンドプードルなしでもサクサクに仕上がる魔法のレシピ。 卵なし・ポリ袋で「すぐできる」作り方や、ザラザラ感を防ぐコツ、保存方法まで丁寧に解説します。
子育て・育児

水がまずい・苦い・飲めない…つわりで「水分難民」のママへ。1人目・2人目妊娠中に救われた飲み方と対策

つわりで水が飲めない、苦い…そんな「水分難民」のママへ。2児の管理栄養士ママが、実際に救われた飲み物や「ストロー」「氷」などの飲み方の工夫を詳しく解説。少しでもラクになる一口を一緒に見つけましょう。
お米の知識

米2kgは何合?何食分?水加減から袋のサイズまで「数字」の疑問をプロが徹底解説!

お米2kgは何合?答えは約13.3合、お茶碗約29杯分です。米農家出身の管理栄養士が、2kgを炊くのに必要な水の量(2.6〜2.8L)や炊き上がりの重さ、ピッタリ収まる保存容器のサイズ(2.6L)まで数値で徹底解説!一人暮らしの買い出しや保存の参考に。
お米の知識

お米2kgはどこで買うのが正解?コンビニ・スーパーの値段比較と一人暮らしに最適な保存術

お米2kgはどこで買うのが安い?コンビニや業務スーパーの値段相場を2026年最新版で比較。一人暮らしや0.5合炊きに2kgが最適な理由を管理栄養士が解説します。OXOポップコンテナを使った鮮度を落とさない保存術やおすすめ銘柄米も紹介!