かぼちゃバスクチーズケーキ

【砂糖不使用】かぼちゃ本来の甘みとはちみつの保水力を活かした、ねっとり濃厚な米粉バスクチーズケーキの黄金比レシピ。レンジ200Wで甘みを引き出す裏ワザや、翌日もボソボソしない調理科学のコツを解説。グルテンフリーで1歳のおやつにも！