米粉のお菓子

【米粉ジンジャーブレッドクッキー】バターなしでもサクサクポリポリ!人気のレシピ&失敗しないコツ

【管理栄養士監修】バターなし!米粉で作るサクサクポリポリ「ジンジャーブレッドクッキー」のレシピ。ジンジャーマンを綺麗に型抜きするコツや、子供も喜ぶスパイスの配合を詳しく解説。卵なしアレンジも。
子育て・育児

【実体験】つわりの吐き気を少しでもマシに!口の中の苦み・後味をスッキリリセットできた神ドリンク

つわりで口の中が苦い・まずい…不快な後味をスッキリさせたいママへ。3回妊娠を経験した管理栄養士が、吐き気をリセットできた神ドリンク5選を紹介!ビタミンB6や生姜など専門知識を交えた選び方や、コンビニ・ネットでの活用術も解説。今すぐ試せる工夫が満載です。
米粉のお菓子

【米粉ココアクッキー】バターの香る濃厚レシピ!子供も喜ぶ「苦くない」サクサクのコツ/管理栄養士監修

【管理栄養士監修】米粉ココアクッキーの濃厚サクサクレシピ。子供が「苦い」と食べない悩みを、きび砂糖と純ココアの黄金比で解決!パサパサ・ひび割れを防ぐ水分調整のコツや栄養成分も詳しく解説します。卵・小麦・アーモンドプードルなしで簡単!
米粉のお菓子

【保存版】米粉クッキーが割れる・ボロボロになる原因は?サクサクに仕上がる魔法のレシピ

米粉クッキーがボロボロ・ひび割れする原因は? 管理栄養士が教える、アーモンドプードルなしでもサクサクに仕上がる魔法のレシピ。 卵なし・ポリ袋で「すぐできる」作り方や、ザラザラ感を防ぐコツ、保存方法まで丁寧に解説します。
子育て・育児

水がまずい・苦い・飲めない…つわりで「水分難民」のママへ。1人目・2人目妊娠中に救われた飲み方と対策

つわりで水が飲めない、苦い…そんな「水分難民」のママへ。2児の管理栄養士ママが、実際に救われた飲み物や「ストロー」「氷」などの飲み方の工夫を詳しく解説。少しでもラクになる一口を一緒に見つけましょう。
お米の知識

米2kgは何合?何食分?水加減から袋のサイズまで「数字」の疑問をプロが徹底解説!

お米2kgは何合?答えは約13.3合、お茶碗約29杯分です。米農家出身の管理栄養士が、2kgを炊くのに必要な水の量(2.6〜2.8L)や炊き上がりの重さ、ピッタリ収まる保存容器のサイズ(2.6L)まで数値で徹底解説!一人暮らしの買い出しや保存の参考に。
お米の知識

お米2kgはどこで買うのが正解?コンビニ・スーパーの値段比較と一人暮らしに最適な保存術

お米2kgはどこで買うのが安い?コンビニや業務スーパーの値段相場を2026年最新版で比較。一人暮らしや0.5合炊きに2kgが最適な理由を管理栄養士が解説します。OXOポップコンテナを使った鮮度を落とさない保存術やおすすめ銘柄米も紹介!
米粉のお菓子

【米粉シフォンケーキ】17cmトール型でふわもち!人気の基本レシピ&失敗しないコツ

管理栄養士が教える、17cmトール型で作る「米粉シフォンケーキ」の基本レシピ。失敗しやすいトール型でも、乳化のコツやメレンゲの極意を抑えれば、プロ級のふわもち食感に!グルテンフリーで子供のおやつにも安心な、失敗しないポイントを丁寧に解説します。
時短のおかず

炊飯器放置で簡単!絶品ディズニーランド・シー風テリヤキチキンレッグの作り方|子供が喜ぶホロホロ鶏もも肉の時短おかず

【管理栄養士監修】ディズニーランド・シーのあの「テリヤキチキンレッグ」を炊飯器で完全再現!材料を入れてスイッチを押すだけで、ホロホロ柔らかな感動の味に。お肉の水分を拭き取るコツや、白ごはんに合う秘伝のタレも紹介。クリスマスやお祝い、子供が喜ぶ夕飯に最適です!
お米の知識

【少量ごはんが劇的に美味しい!】ご飯が進む絶品お供5選!時短・簡単・アレンジレシピ付き

0.5合・1.5合の少量ごはんを劇的に美味しくする神お供5選!「時短・無添加・栄養満点」の市販品&簡単5分レシピを紹介。