【お米1.5合の炊き方】水の量は何ml？ふっくらおいしく炊くための基本とコツ

こんにちは。米農家に生まれ育ち、白ごはん大好き！な管理栄養士、shiro mama（シロママ）です。

「1人分を多めに食べたい」「二人分だけちょうど炊きたい」と思うことってありませんか？
実は1.5合炊飯にすれば、ちょうどいい量が炊けるんです。

でも、「1.5合って中途半端で、水加減に迷う」という悩みもよく聞きます。

少しのコツで1.5合のお米を炊飯器、鍋でふっくらおいしくごはんを炊くことができます。

この記事では【お米1.5合の炊き方】水の量は何ml？ふっくらおいしく炊くための基本とコツをわかりやすく解説します。

ぜひ、ご自宅でコツを押さえて、1.5合の炊き方でふっくらおいしいごはんに挑戦してみてください。

この記事はこんな人におすすめ！

お米1.5合のお米の炊き方を知りたい方
多めの一人分を炊いて食べたい方
二人分のお米を炊きたい方

shiro mama（シロママ）

茨城県出身。米農家に生まれ育ち、白ごはん大好きです。
幼少期は、裸足で畑や田んぼを走り回り、畑が遊び場でした。
2019年に結婚、二児の管理栄養士ママ(長男3歳、長女0歳)。
小麦粉大好き夫の-18キロダイエット経験あり。
「もっとごはんがおいしくなる家族ごはんレシピ」「お米に関する知識」を紹介します！

お米1.5合とは？

お米は、1合＝約150gの重さがあります。
つまり、1.5合はその1.5倍、約225gです。

一人分には多い量で、二人で食べる分には丁度いいです。

お米1.5合の計り方

お米を量るときには、炊飯器に付属している180mlの炊飯用カップ又は計量スケールが便利です。

1.5合＝炊飯用カップの1杯と半分（270ml）
一般的な200mlの計量カップでは、約1.35カップ分

できるだけ炊飯器の付属カップを使うと、誤差が出にくくて安心です。

計量スケールで重さを測る場合、品種やお米の水分量によっても変動するので注意が必要です。

お米1.5合の水加減の目安

お米の量が少ないほど、水加減の誤差が味や食感に影響しやすいです。
1.5合をふっくら炊くためのshiro mamaおすすめの目安は、以下の通りです。

ごはんのかたさ	水の量の目安
やわらかめ	約310 〜360ml
標準	約300ml
かため	約270〜290ml

※無洗米の場合は、水を+15〜30ml多めに加えるのがおすすめです。

炊き上がり量は？茶碗2杯分が目安

炊き上がったごはんの量は、元のお米の約2〜2.3倍になるため約450g〜520gです。
これは、ごはん茶碗で約2杯とちょっとの量になります。
（ごはん茶碗１杯の目安は、約200gです。）

二食分または二人分にぴったりでちょうど良い量です。

お米1.5合の早見表

項目	内容
生米の重さ	約225g
炊飯カップ換算	約1.5カップ（270ml）
計量カップ換算	約1.35カップ
水の量（標準）	約300ml
炊き上がり量	約450g〜520g（茶碗2杯とちょっと）